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💊 内側から整える栄養ケア

オメガ3脂肪酸とは?
魚をあまり食べない方が知っておきたい栄養ケア

📅 公開 2026-07-03 🩺 院長 矢田篤司 監修 📖 約5分で読める
オメガ3 EPA・DHA 栄養ケア サプリメント 飲み合わせ

① はじめに

「最近、魚を食べる機会がめっきり減った」「食事が偏りがちで栄養バランスが気になる」という方は多いのではないでしょうか。

オメガ3脂肪酸は、食事から摂ることが大切とされる脂肪酸のひとつです。このコラムでは、オメガ3の基本や食事での摂り方、サプリメントを使う際の注意点、薬との飲み合わせについて整理してご紹介します。

「自分には必要か」「どのくらい摂ればいいか」などが気になる方は、診察時にお気軽にご相談ください。

② オメガ3脂肪酸とは

オメガ3脂肪酸は、体の中では合成できない「必須脂肪酸」のひとつとして分類されることがあります。食事から意識的に摂ることが大切とされており、特に魚や一部の植物性食品に多く含まれています。

💡 オメガ3脂肪酸の種類(参考)

  • EPA(エイコサペンタエン酸):主に青魚に多い
  • DHA(ドコサヘキサエン酸):主に青魚・魚油に多い
  • αリノレン酸:えごま油・亜麻仁油・くるみなど植物性食品に多い

※ 個人の健康状態や目的によって必要な量は異なります。診察時にご相談ください。

③ EPA・DHA・αリノレン酸の違い

EPAとDHAは、どちらも青魚(さばやいわし、さんまなど)や魚油に多く含まれています。一般的に「魚に多い脂肪酸」として知られています。

一方、αリノレン酸はえごま油・亜麻仁(アマニ)油・くるみなど植物由来の食品に多く含まれています。αリノレン酸は体内でEPAやDHAに変換されますが、その変換率は高くないとされています。

主なオメガ3脂肪酸の比較(参考)
種類主な食品特徴
EPAさば、いわし、さんまなど青魚魚由来。魚油サプリに含まれる
DHAさば、まぐろ(トロ)、魚油魚由来。魚油サプリに含まれる
αリノレン酸えごま油、亜麻仁油、くるみ植物由来。体内変換率は低め

※ 上記は一般的な参考情報です。個人の状態によって異なります。

④ 食品からの摂り方

オメガ3脂肪酸を食事から摂ることを考えるとき、まず試しやすいのは「魚を食べる機会を増やす」ことです。青魚(さば・いわし・さんまなど)は特にEPA・DHAが豊富とされています。

  • さばの水煮缶:手軽に取り入れやすい
  • いわしの蒲焼缶:ご飯と合わせやすい
  • えごま油・亜麻仁油:加熱せずにドレッシングや豆腐にかける
  • くるみ:おやつや料理のアクセントに

油は酸化しやすい性質があるため、開封後は冷蔵保存し早めに使い切ることをおすすめします。

⑤ こんな方が相談しやすい

以下のような方は、食事の見直しやサプリメントについて診察時にご相談いただける場合があります。あてはまるからといって必ず補充が必要というわけではありませんが、気になる方はお声がけください。

  • 魚を食べる機会が週に1回以下の方
  • 食事が偏りがちで栄養バランスが気になる方
  • 外食や加工食品が多い生活スタイルの方
  • サプリを自己判断で複数取り入れている方
  • 薬を服用中で、サプリを追加していいか確認したい方

⑥ サプリを使う場合の注意点

サプリメントは食事で摂りにくい栄養素を補う選択肢のひとつです。ただし、いくつか注意したい点があります。

⚠️ サプリ利用前に確認したいこと

  • サプリメントは治療薬ではありません
  • 過剰摂取による消化器症状(下痢・胃もたれ)の可能性があります
  • 大量摂取は出血リスクに関係する場合があります
  • 複数のサプリを同時に飲む場合はバランスに注意が必要です
  • 持病のある方・薬を服用中の方は必ず医師に相談してください

「試してみたい」「今飲んでいるサプリが適切かどうか確認したい」という場合は、診察時に現在の服薬状況とあわせてご相談ください。

⑦ 飲み合わせで注意したい場合

サプリメントは一般的に食品に近いものですが、特定の薬と組み合わせた場合に注意が必要な場合があります。

血液をサラサラにする薬を飲んでいる方

ワルファリン(抗凝固薬)や抗血小板薬(アスピリンなど)を服用中の方がオメガ3サプリを多量に摂ると、出血リスクに影響する可能性があります。必ず主治医に確認してから使い始めてください。

妊娠中・授乳中の方

妊娠中・授乳中の方は、自己判断でサプリメントを追加せず、担当医と相談してください。

がん治療中の方

治療内容によっては、サプリメントの使用が制限される場合があります。必ず担当医に確認してください。

複数のサプリを飲んでいる方

いくつものサプリを組み合わせている方は、内容を整理して医師に相談することをおすすめします。「飲み合わせが心配」という方は、診察時にお薬手帳やサプリのパッケージをお持ちいただくと確認しやすくなります。

⑧ 当院での相談について

みなとファミリークリニックでは、日々の栄養管理やサプリメントに関するご相談を診察の中でお受けしています。

「自分に必要な栄養素が知りたい」「今の薬とサプリを一緒に飲んでいいか確認したい」「食事だけでは補いにくい栄養素をどうしたらいいか相談したい」などのご要望があれば、お気軽にお声がけください。

当院では医療機関専売のサプリメント(ワカサプリ)もご案内しています。詳しくはサプリメントページをご覧ください。

⑨ よくある質問

オメガ3脂肪酸は魚以外から摂れますか?

えごま油・亜麻仁油・くるみなどにαリノレン酸が含まれています。ただし、αリノレン酸はEPAやDHAへの体内変換率が低いとされており、魚由来のEPA・DHAと同等ではありません。食事全体のバランスを見ながら考えることが大切です。

血液をサラサラにする薬を飲んでいますが、オメガ3サプリは飲めますか?

ワルファリンや抗血小板薬を服用中の方は、オメガ3サプリを始める前に必ず医師にご相談ください。出血リスクに関係する場合があります。

オメガ3は毎日摂らないといけませんか?

必ず毎日摂らなければならないわけではありませんが、食事の習慣として魚を食べる機会を意識的に作ることは参考になります。サプリの継続方法については、必要性を確認しながら医師と相談することをおすすめします。

オメガ3サプリを飲みすぎると問題がありますか?

大量摂取は出血リスクの懸念や消化器症状(下痢・胃もたれなど)が出ることがあります。用量の目安を守り、不安がある場合は医師に相談してください。

サプリと処方薬を一緒に飲んでいいですか?

サプリメントは食品に近いものですが、一部の薬と相互作用が生じる場合があります。特に複数の薬を服用中の方・持病がある方・妊娠中・授乳中の方は、自己判断せず診察時にご相談ください。

📚 参考情報

  • 農林水産省「食事バランスガイド」
  • 厚生労働省「日本人の食事摂取基準」
  • 国立研究開発法人 医薬基盤・健康・栄養研究所「健康食品」の安全性・有効性情報

※ 上記はいずれも一般的な参考情報です。個人の状態に応じた判断は診察時にご相談ください。

院長 矢田篤司

矢田 篤司

みなとファミリークリニック 院長

三重大学医学部卒。内科・小児科・皮膚科・リハビリ科を擁する地域密着型クリニックの院長として、総合診療・家庭医の考え方を大切にしています。

→ 院長プロフィール

栄養ケア・サプリメントのご相談

食事だけでは不足が気になる栄養素や、サプリメントの飲み合わせについて、診察時にご相談いただけます。
服用中のお薬や持病をあわせて確認しながら、無理のない範囲でご案内します。

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